Mogna granatäpplen är ett nöje

Innehåll

• Mogna granatäpplen är ett nöje
• När kan du köpa mogna granatäpplen?
• Hur kan du känna igen mogen frukt?
• Öppna mogna frukter försiktigt
• Tips & tricks

Mogna granatäpplen är ett nöje

En mogen granatäpple är en glädje, vare sig ren, i sallad eller för att förfina kötträtter. De saftiga frönen smakar fruktig-söt med en lätt syrlig lapp. Men denna unika smakupplevelse är unik för mogen frukt.

Granatäpple - källa till vitaminer för den kalla säsongen Nästa artikel Förvara granatäpplet på en sval och frostfri plats

Granatäpplen liknar sin form som de infödda äpplen, men har ett mycket fast, läderigt skal och i sitt inre istället för att massa en mängd ätliga frön. Det borde vara flera hundra. Fröna består av en liten, fast kärna, som är omgiven av en utbuktande, glasartad, rosa till djup röd fruktrock fylld med juice.

När kan du köpa mogna granatäpplen?

I Tyskland kan du köpa de mogna granatäpplen under perioden september och december. Dessa är främst tillverkade

importeras. I ursprungsländerna skördas granatäpplen när de är helt mogna, eftersom frukterna inte mognar.

Hur kan du känna igen mogen frukt?

Mogen granatäpple kan inte bestämmas av lukten eller ljudet. Huruvida en frukt är omogen kan bedömas enbart utifrån dess utseende. Till skillnad från de konventionella äpplen, där det vackra utseendet tyder på det smakliga innehållet, ser de mest läckra granatäpplen vanligtvis upassande ut.

Dess skal är fläckig, oregelbundet färgad, beroende på sorten rödaktig, ljus orange till gulaktig eller brunaktig. Den har små bucklor eller knölar och en vissna blommainriktning. Dessutom är hon ofta väldigt hård, känner sig grov och knäckt, nästan träig. För mognadstestet är det viktigt att röra huden med fingrarna. Mjuka, missfärgade fläckar indikerar att det ruttnar inuti.

Öppna mogna frukter försiktigt

Mogna frukter är lätta att bryta upp. Kärnorna av sådana frukter faller helt enkelt ut på skalet när de lätt tappas. På grund av det saftiga innehållet, var försiktig när du öppnar en mogen frukt. Den mörkröda juicen lämnar fläckar på ilien och trä. Om du rullar en mogen frukt i stor utsträckning över arbetsytan innan du öppnar, kastar juice ut när du skär den.

Granatäpplen - även om de skördas mogna - är långvariga tack vare deras skyddande skal. I kylskåpet kan de förvaras i flera månader utan kvalitetsförlust. Även om frukterna ser lite torkade ut efter att ha lagrats länge förblir kärnorna inuti färska och saftiga.

Tips & tricks

Om en granatäpple dehydratiserar dig så mycket att du inte längre kan äta den, är den exotiska frukten perfekt för dekorationsändamål, särskilt under advent och jul. Den woody frukten kan få en ny glans genom att gnugga i färg eller dammas med gulddamm.

bra