Innehåll
- Pimpinelle: odling och skötsel av den lilla ängsknappen
- Såning finnar
- Skär blommor regelbundet
- Pimpinelle och gödsling
- Sjukdomar och skadedjur
- Tips & tricks
Pimpinelle: odling och skötsel av den lilla ängsknappen
Ursprungligen kommer den lättvårdade Pimpinelle - faktiskt "liten ängknapp" från Medelhavet, där den fortfarande växer vild idag. Den örtartade växten har emellertid varit hemma hos oss sedan den höga medeltiden och blomstrade i många kloster- och stuggårdar. En gång tillskrivades Pimpinellen till och med en läkande effekt mot den fruktade pesten.
Såning finnar
Såddning av Pimpinellen är ganska enkel, eftersom fröna kan spridas direkt från mars till utomhus. En inställning på fönsterbrädan är inte nödvändig. Välj ett soligt läge med fuktig, ganska fuktig och kalkhaltig jord, med de enskilda frönen lätt täckta med jord. De unga växterna bör senare skeva på ett avstånd av cirka 20 till 30 centimeter. Växten utvecklar mycket djupgående taproots, varför senare transplantering vanligtvis inte är möjlig.
Skär blommor regelbundet
Tyvärr har Pimpinellen vana att så sig själv och sedan sprida sig ordentligt. Så om du föredrar att inte odla din trädgård med den kraftiga Pimpinellen, klippa blommorna mer regelbundet under växtsäsongen. Denna åtgärd har också fördelen att örten förblir aromatisk och användbar i köket - blommande pimpinell ser väldigt vacker ut, men smakar inte särskilt bra. Den viktigaste blomningperioden är månaderna maj till augusti.
Pimpinelle och gödsling
Den lilla ängsknappen behöver blomstra en lös, humus och fuktig jord. Anläggningen ska under inga omständigheter vara för torr, annars utvecklas den inte för mycket arom. Även en torkning av marken - som krukväxter eller på mycket soliga platser - ska undvikas, varför, särskilt i varma somrar, regelbundet vattning. Om det är möjligt, häll växten underifrån så att bladen inte våts. På våren kan växten levereras med en mogen kompost eller med kåna spån under växtsäsongens befruktning med flytande växtbaserade gödselmedel.
Sjukdomar och skadedjur
I grund och botten är Pimpinellen ganska okänslig för sjukdomar eller angrepp av skadedjur - förutsatt att växten är frisk och stark. Försvagade eller felaktigt gjutna växter attackeras snabbt av Downy Mildew. Denna sjukdom orsakad av en svamp märks av bruna, snabbt spridande fläckar på bladen. Även bladlöss stannar inte vid de saftiga bladen på Pimpinellen.
Tips & tricks
I köket används bara de unga, mjuka bladen från Pimpinellen. Dessa smakar färskt bäst, men kan också frysas.
IJA