Innehåll
- Peppar - paprika med en speciell doft
- Pepparfamiljen är stor
- Pepparna
- De heta paprikaen
- Den varma pepparen är en underart av pepparen
Varma paprika är den kryddiga mängden paprika
Peppar - paprika med en speciell doft
Graden av förhållande till paprikan kan du se paprika redan externt. När allt kommer omkring kallas det också paprika. Det finns några skillnader i smak. Förhållandet mellan paprika och paprika förklaras här.
Pepparfamiljen är stor
Pepparna
De heta paprikaen
Den varma pepparen är en underart av pepparen
Både växternas tillväxt och dess frukter liknar mycket paprika och paprika. När det gäller hennes förhållande är detta inte heller förvånande. För att vara exakt är termen paprika en generisk term för en grönsakssort. Pepperoni är en av många underarter. Chilies och jalapenos är andra sorter av paprika. Även tränade kockar förväxlar ofta den enskilda arten. Detta beror främst på det vanliga att varje typ av grönsak från släkten paprika innehåller capsaicin, ett ämne som ansvarar för den typiska skärpan. Beroende på koncentration skiljer sig de olika papriketyperna, varma paprika är en av de mildare frukterna. Skillnaden mellan paprika och paprika är mer kulinarisk än botanisk. Underavdelningen går ännu längre. De heta paprikaerna bildar också olika sorter, som skiljer sig åt i storlek, färg och smak. Idag förknippar många människor den ungerska pepparen, som knappast innehåller capsaicin genom avel, kallad. I motsats till den långsträckta, avsmalnande pepparkalon, har dess frukt en kulformig form. Italienarna kallar just denna klassiska avel av paprika.