Innehåll
- Upptäck nya och populära paprikasorter och arter
- Paprika är inte samma sak som paprika
- För kallare regioner är dessa tidiga mogna pepparväxter lämpliga. De är inte härdiga men mer motståndskraftiga mot kyla.
- De nya höjdpunkterna bland paprika typer
- Milda och kryddig varma pepparsorter
- Chilisorter - de små omrörarna
- Tips & tricks
Upptäck nya och populära paprikasorter och arter
I hela världen är 31 typer av paprika kända som paprika, chili eller paprika. Upptäck nya och populära sorters paprika, paprika och chili på en överblick. Oavsett om det är grönt, gult, rött eller svart - här hittar varje paprikaälskare den högra kanten.
Alla typer av paprika är låg i kalorier, rik på vitaminer och mineraler. De innehåller:
Graden av mer än 100 typer av chili mäts i Scoville-enheter. Skalan inkluderar 120 nivåer. Där i det tyska köket anses 20 Scoville knappt ätliga. Ren capsaicin är lika med 15 miljoner scoville. Världens hetaste paprika:
Pepparnas skärpa beror på dess kapsaicininnehåll, som ligger mellan 0 och 20 scoville i en paprika.
Paprika är inte samma sak som paprika
Att plantera din egen peppar i trädgården eller på balkongen blir allt populärare. Följaktligen kan många olika typer av paprika och arter hittas i trädgårdsbutiken. Men paprika är inte samma sak som paprika. Välj därför lämplig sort beroende på platsen.
För kallare regioner är dessa tidiga mogna pepparväxter lämpliga. De är inte härdiga men mer motståndskraftiga mot kyla.
De nya höjdpunkterna bland paprika typer
Milda och kryddig varma pepparsorter
Chilisorter - de små omrörarna
Tips & tricks
Chilifrukter kan lätt torkas och sedan användas som ett krydda. Håll torrt!