Innehåll
Tillhör papayaen frukt eller grönsak?
Det är svårt att klassificera frukt eller grönsaker med den tropiska papayan. När allt kommer omkring, kan den frukt som är mycket söt i sitt mogna tillstånd förbereds och konsumeras i omoget tillstånd, precis som en grönsak.
Olika skörttider och typer av användning
Den exakta tidpunkten för skörden beslutar ännu inte om användning som frukt eller grönsaker, eftersom papaya fortfarande kan mogna efter en omogna plockning av växten. Följande produkter tillverkas i länder som Thailand och Laos är tillverkade av omogna papayor efter följande produkter:
I Laos är Som Tam-skålen av omogen papaya, klibbigt ris och krabbor i fisksås till och med den officiella nationella maträtten. Söta frukter konsumeras å andra sidan i många länder som frukt. Deras söta smak kan förstärkas genom tillsats av socker, citronsaft och ingefära.
Tips & tricks
När du köper frukt som inte är helt mogen, plocka ut bitar med gula fläckar eller ränder. Endast dessa är tillräckligt avancerade i deras mognadsprocess för att utveckla sin maximala smak vid mognad.