Innehåll
- Frys nötter och hur ekorrarna bunkar nötter
- Är muttrar lämpliga för djupfrysning?
- Skapa en mutterförsörjning
- frysning
- upptining
- Djupfrysta valnötter, förklaras steg för steg
Nötter kan frysas med eller utan skal
Frys nötter och hur ekorrarna bunkar nötter
Nötter är ett hälsosamt mellanmål som du alltid ska behandla dig själv. För att säkerställa att de välsmakande kärnorna alltid är fräscha och färska måste de ofta levereras. Om du inte handlar regelbundet är det bäst att fylla på ett lager med nötter i frysen.
Är muttrar lämpliga för djupfrysning?
Nötter kan frysas utmärkt. Det är inte nödvändigt att bearbeta dem i förväg. Du behöver inte heller ta bort skalet. Det är viktigt att nötter är färska och av god kvalitet. På grund av deras höga fettinnehåll bildar nötter inte kristaller och förblir färska i frysen i ungefär ett år utan kvalitetsförlust.
Skapa en mutterförsörjning
frysning
Du kan frysa nötter med skalet, skalet eller marken eller hackad. Å ena sidan är det viktigt att varorna är fräscha och å andra sidan en lämplig förpackning för frysen. Det är bäst att använda fryspåsar eller burkar så att muttrarna är packade lufttäta och inte kan acceptera smaken av annan frusen mat. Oskadad originalförpackning är också lämplig för frysning. Förpackningen kommer att markeras med aktuellt datum eller utgångsdatum.
upptining
Om du behöver nötter i köket, tina bara önskad mängd. Det är viktigt att tina muttrarna i den öppna förpackningen. Detta tillåter fukt att slippa under upptining, hålla muttrarna torra och förhindra mögeltillväxt. Djupfrysta hela nötter bör tinas före vidare bearbetning. Redan malda nötter kan också användas frysta.
Djupfrysta valnötter, förklaras steg för steg
- Knäck valnötter, eftersom bara kärnorna är frysta. Finhacka valnötter, till exempel med en kniv. Dela upp mängden mutter i delar. Frys nu delarna i fryspåsarna för att spara utrymme. Du bör trycka ut så mycket luft som möjligt eller använda en vakuumtätare. Glöm inte att notera frysdatumet på väskorna.