Innehåll
- Att odla läckra morötter i din egen trädgård
- Förbered marken för morotodling
- Nya vilda former nyfödda
- Morötter för människor och djur
- Morötter för färsk konsumtion
- Förvaring för vintern
- Tips & tricks
Att odla läckra morötter i din egen trädgård
Även för nybörjare i grönsaksodling på egen hand är morötter en tacksam och produktiv grönsakssort i sin egen trädgård. De sås direkt i fältet och växer till en skördbar storlek inom cirka tre månader.
Förbered marken för morotodling
Jordkvalitet spelar en mycket viktig roll för att odla morötter i uppvuxna eller grönsakssängar. Så färska gödsel bör införlivas som gödningsmedel senast under hösten före sådd för att få en lös och humusrik jord. Färsk dynga direkt före sådd skadar växterna och skulle också gynna angreppet med morotflugor. Var uppmärksam på morotodlingen på:
Nya vilda former nyfödda
Under tiden finns det också en trend bland morötter att överge kultivarer för att prioritera den starka aromen av gamla sorter. Ett exempel på detta är den så kallade Duwicker moroten, som odlades för mer än 200 år sedan. Vid en längd av cirka 5 - 9 centimeter är den tjock och avsmalnande. På grund av det höga sockerinnehållet smakar det inte bara mycket sött, utan till skillnad från andra sorter kan det också delvis övervintra i jorden under halm.
Morötter för människor och djur
Som rotgrönsaker är morötter en mycket kalorifattig grönsak med många vitaminer och karoten. Konsumtionen av råa och kokta morötter är inte bara mycket hälsosamma för människor, du kan också sätta mat morötter till din hund. Ofta kan ett sådant ohälsosamt hundmåltidsbyte ersättas med en god smak från den egna grönsakslappen.
Morötter för färsk konsumtion
Morot smakar riktigt läckert och skarpt när de just skördats direkt från marken. Speciellt är sorter som den parisiska marknaden för små och sfäriska morötter mindre lämpliga för förvaring och bör konsumeras lika råa eller kokta. Om morötterna har blivit för täta i din vegetabiliska lapp kan du också dra ut några unga morötter så att det finns ett optimalt avstånd på minst fem centimeter mellan morötter.
Förvaring för vintern
Huvudsakligen morotsorter med mycket långa huvudrötter, såsom Nantaise, är lämpliga för förvaring i källaren. De måste grävas ut före den första frosten och förvaras i en torr sandlåda i den svala källaren. För dina husdjur med tänder kan du också skära morötter och sedan låta dem lufttorka.
Tips & tricks
Om du planerar att sådd morötter i din trädgård kan du konsekvent plocka färska morötter direkt från sängen runt maj till november. Fröer varje rad från mars på fyra veckors avstånd.
WK