När är en melon verkligen mogen?

Innehåll

• När är en melon verkligen mogen?
• De olika melonvarianterna och deras tecken på mognad
• Känn igen en mogen vattenmelon
• Bevara mogna meloner ordentligt
• Tips & tricks

När är en melon verkligen mogen?

När man är helt mogen kan meloner endast förvaras i ungefär en till tre veckor vid rumstemperatur, varför de ofta skördas tidigt i ursprungsländerna. Det finns några knep för att känna igen en mognad från utsidan.

Tidigare artiklar som planterar meloner i din egen trädgård

De olika melonvarianterna och deras tecken på mognad

Inte alla melonvarianter är lika välkända som mogna eller omogna. Naturligtvis är detta lättare med meloner som odlas på egen hand, där döden av växtdelar på sensommaren eller hösten indikerar fruktens skördstid. Förresten, denna fullständiga dörning av växten är också anledningen till att till och med söta honungsdugmeloner inte tillhör vetenskapligt till frukten utan till grönsakerna. I många söta meloner, som honunggmelon och Charentaismelon, visar skalet otillräcklig mognad. Du kan emellertid skilja de mogna frukterna med deras högre vikt från omogna exemplar. Dessutom utsöndrar helt mogna sockermeloner en något söt, lätt parfymerad doft och kan lätt pressas in med starkt tryck med fingrarna. Ett tydligt tecken på övermogna frukter är när stammetoden är brun eller svart missfärgad.

Känn igen en mogen vattenmelon

Om du vill identifiera en vattenmelon i trädgården eller i snabbköpet som mogen, kan du lita på en kombination av optiskt och akustiskt test. Mogna frukter av de vanliga varianterna Crimson Sweet och Sugar Baby har ett ganska dämpat ljud när man berör det för hand. I skalets färg beror det på variationen om den gröna vattenmelonen är täckt med nätliknande, gulaktiga ränder. En gul fläck på stödet är ett otänkbart tecken på att frukten fick mogna helt på växten.

Bevara mogna meloner ordentligt

En mogen melon kan hållas vid rumstemperatur i ungefär en till tre veckor, beroende på skördens typ och tidpunkt. Därefter är följande alternativ möjliga för lagring:

Tips & tricks

Eftersom alla meloner är ganska svampiga när de frysas och töas igen, är denna lagringsmetod endast lämplig för framställning av smoothies eller andra användningar i ren form.

WK