Innehåll
- Passionsfrukt - ursprung och säsong
- Den bästa säsongen för att äta en solmogen passionsfrukt
- Läcker uppfriskning på varma sommardagar
- Tips & tricks
Passionsfrukt - ursprung och säsong
Ofta används termerna passionfrukt och passionsfrukt i detta land som synonym. Båda termerna är frukt av passionblomman, medan passionsfrukter har ett gult skal i motsats till den mörkare passionsfrukten.
Den bästa säsongen för att äta en solmogen passionsfrukt
Ursprungligen kommer passionfrukten som växt och frukt förmodligen från den brasilianska Amazonas regnskog. Idag kommer de flesta färska maracujorna i de lokala stormarknaderna från Sydamerika för skördesäsongen på försommaren och sommaren. Passionsfrukter för färsk konsumtion och saftproduktion odlas emellertid i allt högre grad i följande länder;
Läcker uppfriskning på varma sommardagar
Passionsfrukter är inte lika vanliga som frukt för färsk konsumtion i detta land som den mörkare färgade passionsfrukten. Men precis som dessa kan de skäras och skedas i hälften. Juicen från de mogna passionsfrukterna smakar inte lika söt som den pressade från passionsfrukten, utan ganska sur och är därför särskilt uppfriskande på varma dagar.
Tips & tricks
Mogna passionsfrukter bör ligga tunga som ett ägg i handen. Om de känner sig väldigt lätta är de vanligtvis redan för torra inuti och inte längre färska.
WK