Innehåll
- Marsvioletten som en trädgårdsväxt - en profil
- Egenskaperna hos marsfiolen i en överblick
- Marsfiolettens speciella naturliga charm
- Violetten i det moderna köket
- tips
Marsvioleten är inte bara vacker att titta på, den är också ätbar
Marsvioletten som en trädgårdsväxt - en profil
Av alla olika typer av violett är violetten en av de mest kända företrädarna för denna växtfamilj. När allt kommer omkring har många myter och legender funnits i denna anläggning i många århundraden.
Egenskaperna hos marsfiolen i en överblick
Marsfiolettens speciella naturliga charm
I naturen växer violer ofta på kanten av bosättningar, i buskar och på vägarnas kanter. De kan också odlas väl i trädgården, eftersom de kan reproducera sig bra på ett lämpligt ställe (inte minst med hjälp av myror i självsåddningen). Blomsterna från marsfiolerna är mycket mer iögonfallande än på penséerna, men detta är bara charmen med detta tills ungefär andra världskriget i Tyskland växte som en snittblommor prydnadsväxt. I kulturhistoriens historia är blommorna i marsfiolerna symboliska för blygsamhet och ödmjukhet. Enligt tradition sägs Napoleon ha bärt två torkade violer i en kapsel av romantiska skäl. Men den karakteristiska doften som dessa vårmässare kan berika varje trädgård är också förfärande. Detta användes och används fortfarande för framställning av doftande parfymer.
Violetten i det moderna köket
Under de senaste åren har inte bara användningen av marsviolen som traditionell naturmedicin upplevt en viss renässans, utan också användningen av de ätliga blommorna i köket. Således missar till exempel många färska sommarsallader och soppor med några konstgjorda draperade violetta blommor pricken. Violette blommor kan också kanderas med socker och sålunda användas för en detaljerad dekoration av pajer och andra desserter.
tips
Om du vill samla in marschfiolernas blommor för användning i köket, bör du antingen göra detta i din egen trädgård eller på mer avlägsna platser. Den violetta växtligheten som ofta finns längs vägens kanter är ofta förorenad av vandrare med hundar eller vägtrafik.