Lovage skörd - misslyckande var igår

Innehåll

• Lovage skörd - misslyckande var igår
• Skörden på bladen
• När kan frön och rötter skördas?
  
• Hur skörds bladen?
• Hur kan den skördade älsklingen användas?
• Tips & tricks

Lovage skörd - misslyckande var igår

Det luktar kryddig och framkallar föreningar med grönsaksbuljong - älsklingen. Men när kom tiden för skörden? Dessa och fler frågor besvaras här.

Plant Lovage: De viktigaste fakta

Skörden på bladen

På våren har den bästa skördetiden för älsklingens löv kommit. I allmänhet försvinner denna ört i april. I maj har de första stora bladen dykt upp och kan skördas.

Skörden sträcker sig till september. Men i allmänhet bör bladen skördas innan de blommar. Dessutom bör du veta att de unga och färska bladen på våren smakar behagligt kryddig. Under sommaren ökar deras andel av bittera ämnen.

När kan frön och rötter skördas?

De minsta är intresserade av att skörda älsklingsfrön och rötter. Men om du planerar att göra det, ska du skörda frön på sensommaren (förutsatt att älsklingen tilläts blomma) och rötterna tidigt på våren eller senhösten.

Hur skörds bladen?

Bladen skördas helst tillsammans med stjälkar. För detta ändamål skärs stjälkarna i botten eller vid en drivgren. Alternativt kan du helt enkelt välja stjälkarna. De skördade stjälkar och blad frigörs från smuts och knytas i en bukett.

Vissa trädgårdsmästare ville ta bort honom och skar av nådelöst av alla skott till marken. Att dra rötterna ur marken fungerade inte - "Vad fan - växten är definitivt död." Men missfall ... Älskan kan radikalt skäras till marken vid skörden. Han går vanligtvis ut igen för att han är extremt villig att överleva.

Hur kan den skördade älsklingen användas?

Maggie örten kan användas färsk, torkad eller fryst. Det harmoniserar mycket bra med vitlök. Fröna används ofta som ett krydda för bröd och ost. Bladen kan användas för att krydda följande livsmedel:

Tips & tricks

OBS: Håll ögonen öppna när du skördar Lovage. Inte sällan hungriga svarta löss sätter sig på blad och stjälkar. Dessa djur bör tas bort omedelbart efter skörden eller kasta bort drabbade delar.