Innehåll
- Basilika - oumbärlig i växtbaserade spiralen
- Ursprung och beskrivning
- Skydda basilika från nudibranchs
- Plats i örtspiralen
- skörd
- Relaterade arter och populära sorter
- tips
Basilika bör inte saknas i någon örtsnigel
Basilika - oumbärlig i växtbaserade spiralen
Ordet "basilikos" kommer från det grekiska och betyder "kungligt". Örtens namn beror främst på dess ädla doft. Den buskiga vakna växten är inte bara oundgänglig i medelhavsköket, den är också en av de viktigaste medicinalväxterna i Ayurveda, den traditionella indiska medicinen. Av dessa skäl är basilika en av de viktigaste örterna och är därför nödvändig i växtbaserade spiraler.
Ursprung och beskrivning
Många basilika arter är infödda i Afrika och Sydamerika. Redan 1000 v. Chr. Chr. Örten odlades framför Indien. På 1100-talet kom det till Centraleuropa. I Indien har basilika framför allt en religiös betydelse; den indiska basilika (Ocinum sanctum), även kallad "helig basilika", är tillägnad guden Vishnu och betraktas som ett universalmedel samt ett föryngrande medel, men också som ett afrodisiakum. Den vanligtvis ett år gamla basilikan, beroende på variationen mellan 20 och 70 tum hög. Korsbladen kan variera kraftigt beroende på art och sort. Den vita blomman visas mellan juni och september. Typisk är den aromatiska doften av hela växten.
Skydda basilika från nudibranchs
Som regel sås basilika, föredras i rummet och släpps endast i mitten av maj. Eftersom det tillhör den deklarerade "favoritmat" av nudibranchs, är det säkert endast i den övre delen av örtspiralen eller i krukor. Fräsning är möjlig fram till september. Vid sådd, se till att inte täcka frön med jord: basilika är en av de lätta bakterierna.
Plats i örtspiralen
Basilika är mycket varm och känslig för vattendrag, så den behöver en väl tappad men näringsrik jord. Det tillhör därför Kräuterspirale övre till mellersta område, på en mycket solig plats. I händelse av torrhet måste vattnas regelbundet, eftersom basilika inte gillar en bedövad jord, men den tycker fortfarande att blöta.
skörd
Strax innan blomningen är den bästa tiden att plocka bladen som bör användas så färska som möjligt. Basilika förlorar snabbt sin doft när den torkas, men kan enkelt sättas i olja eller till och med frysas.
Relaterade arter och populära sorter
Basilika är grovt uppdelad i två underarter, det finns också en mängd mycket olika sorter:
tips
Plantera basilika, timjan, marjoram och oregano tillsammans i örtspiralen, så att du redan har de viktigaste örterna för det italienska köket tillsammans.