Innehåll
- Värt att veta om vallmoens löv
- Hur ser vallmoens löv ut?
- Är majsvalmornas löv ätbara?
- Vad händer när du njuter av stora mängder vallmo?
- Det viktigaste med vallmo vallmo:
- Tips & tricks
Vallmoens blad är ätliga och kan användas för att förfina sallad
Värt att veta om vallmoens löv
Oftast faller vallmo bara när dess röda glödande blommor på kanten av fältet eller i trädgården visar. Men även i sin tillväxtform och de karakteristiska bladen kan den vilda vallmo lätt identifieras.
Hur ser vallmoens löv ut?
Vallmoens blad är håriga håriga och grova, liksom stjälkarna i denna växt. De är helt enkelt upp till dubbelt fiederschnittig och cirka 15 cm långa. Bladsektionerna är skarpt sågade eller grovt klippta, formen är lanceolat.
Är majsvalmornas löv ätbara?
I inte alltför stora mängder är vallmo blad mycket ätliga. Använd särskilt de unga bladen innan blomningen börjar. Du kan skapa en grönsak, liknande spenat, av den. För att förfina smaken är det lämpligt att lägga till svettade schalottenlök och lite grädde.
I råa tillstånd smakar vallmoens löv ungefär som gurkor med inslag av hasselnöt. De är lämpliga för beredning av en vild örtsallad eller för att förfina gröna sallader.
Vad händer när du njuter av stora mängder vallmo?
Liksom de andra delarna av växten är vallmoens blad lätt giftiga i stora mängder. De innehåller olika alkaloider, tanniner och slem. De flesta gifter finns i den mjölkliknande sapen. Att konsumera för mycket kan orsaka illamående, kräkningar, magsmärta, rastlöshet och trötthet. Betande djur som hästar, kor eller får bör hållas borta från vallmo.
Det viktigaste med vallmo vallmo:
Tips & tricks
Använd de färska unga bladen för en vild örtsallad eller som en smaksättning för en grön sallad och låt dig bli förvånad över smaken av gurka och hasselnöt.