Innehåll
- Förvara körsbär för längre hållbarhet
- Förvara färska körsbär ordentligt
- Frys körsbär
- Gör körsbärssaft
- Minska körsbär
Kokta körsbär är hållbara i månader
Förvara körsbär för längre hållbarhet
Körsbär är sommarens frukt i högsta grad. När de skördats, varar de dock bara några dagar. Korrekt lagrad får du deras doft; Körsbär kan också bevaras mycket bra på olika sätt.
Förvara färska körsbär ordentligt
Färska körsbär börjar ruttna och formas efter några dagar efter att de skördats. Så du bör ha följande i åtanke för att bevara dem så länge som möjligt och aromatiska:
Frys körsbär
Om du också vill njuta av din egen skörd utanför körsbärssäsongen kan du frysa körsbären. I en frysväska eller en tätt stängd frys är frukterna i goda händer i flera månader. När du fryser har du två alternativ:
Gör körsbärssaft
Om du vill använda saften av körsbär till drycker eller desserter, kan du lätt saft körsbär hemma. Det enklaste sättet är med en ångavsugare, eftersom du inte behöver plöja frukterna för detta. Saften, som värms upp under varmpressning, kan förvaras i sterila flaskor i upp till ett år.
Minska körsbär
Körsbär är särskilt hållbara när de kokas ner. Uppvärmning förstör bakterier som annars skulle få frukt att ruttna. Du kan laga körsbär mycket bra på olika sätt: