Innehåll
- Varför har kakier bruna fläckar?
- Hur ser en bra kaki frukt ut?
- Hur känner du igen en dålig kakifrukt?
- Tips & tricks
Varför har kakier bruna fläckar?
En kaki-frukt är mycket näringsrik på grund av dess höga sockerinnehåll. Sockret i frukten kan orsaka bruna fläckar i köttet med ökad mognad, men de är ofarliga. En mycket mogen persimon bör ätas snart.
Kaki eller Sharon smakar fruktaktigt med aprikos, päron och honungduggmelon. En mogen persimon med cirka 70 kalorier per 100 g har ett ganska högt näringsvärde. Det höga sockerinnehållet kan orsaka bruna fläckar i massan av mycket mogen frukt. Även om dessa inte är ett tecken på förfall, men indikerar att frukten endast är begränsad hållbarhet och bör ätas snart. Annars lider deras struktur, det blir lerigt.
Hur ser en bra kaki frukt ut?
Endast de mogna frukterna utvecklar sin fulla doft och är sockersöta. Skalet lyser i starkt apelsin och är nästan genomskinligt i kakier och glatt-slätt i Sharon-frukter. Vid köp av kakis bör man se till att skalet är oskadat. Fasta frukter är något lättare, håller längre, men kan vara omogna beroende på sort och kan vara pälsiga. Sådana frukter bör förvaras vid rumstemperatur i två till tre dagar tills de är klara för konsumtion. De stannar i kylen i två till tre veckor.
Hur känner du igen en dålig kakifrukt?
En dålig kakifrukt betyder inte nödvändigtvis att den är bortskämd. Snarare kan hon
Om kakiens skal har små defekter kan frukten helt enkelt skalas eller halveras och sedan skedas ut.
Tips & tricks
De mogna kaki- eller Sharonfrukterna kan bearbetas väl med sylt eller marmelad. Men det ganska solida skalet bör tas bort för det.
bra