Innehåll
- Skörda vinbär - Så du plockar de läckra bär
- Inte alla bär mognar samtidigt
- Med vilken du känner igen mogna vinbär
- Den bästa tiden att välja
- Vinbär är känsliga
- Tips & tricks
Skörda vinbär - Så du plockar de läckra bär
Efter den varma våren mognar vinbär från slutet av juni. Fram till augusti finns det ständigt nya mogna bär. Några tips som hjälper dig att inse att frukterna kan plockas och hur du skördar dem ordentligt.
Inte alla bär mognar samtidigt
När vinbärskörden börjar beror det också på vilka sorter du har planterat i trädgården:
De första röda och vita vinbären är mogna från slutet av juni lite tidigare än de svarta frukterna. Skördesäsongen börjar bara i mitten av juli.
Med vilken du känner igen mogna vinbär
Om frukterna har fått en full färg och alla bär i en panicle är jämnt röda, gula eller svarta, kan vinbär skördas.
Bären är fulla och inte skrynkliga. De utstrålar en trevlig doft. När du rör vid panikerna faller vinbär nästan automatiskt i handen.
Om du är osäker, gör ett smakprov. Om de röda och vita bären smakar sött med en något sur underton, är de mogna. Svarta vinbär har en ganska bitter smak.
Den bästa tiden att välja
Välj buskarna två till tre gånger i veckan. Om bären blir kvar länge på bushen förlorar de aromen.
För plockning är en solig morgon bäst om busken är torr. Fuktiga eller våta bär ruttnar snabbare.
Vinbär är känsliga
Undvik att pressa de känsliga bären när du skördar. Det är bättre att klippa eller plocka hela panik.
Lägg försiktigt de skördade panikorna i en korg och stapla inte för många ovanpå varandra.
Tryckpunkter på frukterna leder till vattenförlust och förstör bären snabbare. På panikerna är vinbär längre och kan förvaras i kylen under en dag.
Tips & tricks
Inte bara människor, även fåglarna älskar särskilt de röda vinbärsorterna väldigt mycket. Så att du kan skörda tillräckligt med bär, senast från början av juni bör du sträcka ett nät över buskarna, vilket håller fåglarna borta. Med vita och svarta vinbär krävs inte ett särskilt skydd.