Innehåll
- Kåt violet i köket - färgglad, mångsidig och ätbar
- Kåta violetta blommor - den färgglada garneringen
- Idéer för användning i köket
- Gör kanderade horned violetta blommor själv
- Se upp för bekämpningsmedel, fungicider och co
- Tips & tricks
Kåta violer är en läcker och vacker ingrediens till din sallad
Kåt violet i köket - färgglad, mångsidig och ätbar
Numera är det inte ovanligt att konsumenterna står i stormarknaden och ser förvånade ut, eftersom deras ögon faller på en salladskål där blommor är. Ofta inkluderar dessa blommor av kornfioler. Dessa är ätliga ...
Frosten kommer - vad blir det av hornfiolerna?Kåta violetta blommor - den färgglada garneringen
Horned violetta blommor är magiskt vackra. De finns i en mängd olika färger: djup svart, kungblå, lila, rosé, flamröd, orange, citrongul och vit. Även mångfärgade blommor är inte ovanliga. Denna breda färgpalett gör den till ett perfekt garnering i köket.
Idéer för användning i köket
De lätt sötsmakande och underbart doftande blommorna kan ätas råa eller bakade eller kanderade. De är lämpliga för följande rätter, till exempel:
Gör kanderade horned violetta blommor själv
Även om bladen också är ätliga. Men de ser mindre dekorativa ut. Därför är blommorna kanderade. Detta fungerar enligt följande:
Se upp för bekämpningsmedel, fungicider och co
Helt tankelös bör du inte äta alla hornbeams du ser. Om du köper hornfioler i en kruka i blomsterbutiken eller järnaffären, bör du inte äta dem. Som regel lyfts dessa upp med konstgjödsel. Dessutom har de behandlats med kemiska bekämpningsmedel som bekämpningsmedel och fungicider och är giftiga.
De kornade violerna från handeln är inte utformade för att ätas utan snarare vara snygga. Om du fortfarande planerar att äta blommorna har du en chans. De bör vänta minst ett år tills hornfiolen har brutit ner bekämpningsmedel och gödselmedel.
Bättre är alternativet att så själva hornstrålarna. Det är enkelt:
Tips & tricks
Plocka blommorna strax före konsumtionen. Då är hennes doft bäst och doften starkast.