Innehåll
- Användning av humle i kök, trädgård och ölproduktion
- Den mångsidiga användningen av humle
- Användning av humle vid ölbryggning
- Bearbeta humle i köket
- Använd ingredienserna i humle
- Dra humle som prydnadsväxt i trädgården
- tips
Humle kan inte bara användas för bryggning - t.ex. han kan också bryggas till te
Användning av humle i kök, trädgård och ölproduktion
Humle är en klättrare som spelar en viktig roll inte bara i ölproduktionen. Frukterna kan användas som ett botemedel. Eftersom humle inte är giftiga kan unga groddar ätas på våren. Så det finns många sätt att använda humle.
Den mångsidiga användningen av humle
Användning av humle vid ölbryggning
Humle är oumbärlig när man brygger öl. Lupulinet som ingår i frukterna används. Det ger ölet den syrliga aromen, garanterar hållbarhet och framför allt skummet på färskt fatöl.
För detta är det nödvändigt att torka humlen så att de kan förvaras. Det kan också bearbetas till pellets som läggs till ölmosen.
Bearbeta humle i köket
De unga humlen som groddar på våren är lite kända, mycket hälsosamma och välsmakande vårgrönsaker. Den kan bara skördas i några veckor.
Hopkål kan bearbetas i köket såväl som sparris. Kokta, grönsakerna smakar nötig och ganska kryddig.
Använd ingredienserna i humle
Inom naturmedicin uppskattas humle för sina många ingredienser. Dessa inkluderar: garvsyra, bittera ämnen, lupulin och eteriska oljor.
Humlen bearbetas till te eller tinkturer. De arbetar mot rastlöshet, inflammation och smärta.
Dra humle som prydnadsväxt i trädgården
Hops är en klättringsväxt som växer upp till flera meter höga och bildar en tät syn på sommaren. Anläggningen dras därför på staket eller i badkar på balkonger och terrasser. Humle är också lämplig för grönning av pergolor.
Den perenn dekorativa och användbara växten behöver liten vård. Viktigt är bara en pall-hjälp, där de långa skotten kan komma upp.
tips
Ordspråket: "Det är humle och malt förlorat" betyder att alla ytterligare ansträngningar är förgäves. Han beror på den inhemska ölproduktionen. Något gick fel, ölet var värdelöst, så humle och malt förlorades och utöver att spara.