Innehåll
- Ursprunget till honunggmelon
- Triumfen av honunggmelon över hela världen
- Ursprunget för honunggmelon i handeln vid olika säsonger
- Honeydewmelon - frukt eller grönsaker?
- Tips & tricks
Ursprunget till honunggmelon
Honeydewmelon har blivit så etablerad i stormarknaderna i Tyskland under de senaste decennierna att den inte längre anses vara särskilt exotisk med sina olika sorter.
Tidigare artikel De olika varianterna av honunggmelon Nästa artikel Plantera en honunggodmelon i trädgården och skörda frukter självTriumfen av honunggmelon över hela världen
Forskare kunde bevisa att honunggmelon är en av de äldsta grödorna i människans historia. I allmänhet uppskattades meloner för tusentals år sedan inte bara för sin helt mogna massa utan också för frön som kunde användas som mat vid båtkorsningar och för produktion av mjöl. Ursprungligen kom honunggodsmeloner från Västafrika, men planterades i Egypten och Persien för cirka 4 000 år sedan. Senare sjömän tog med sig melonerna till Amerika, så de odlas i dag.
Ursprunget för honunggmelon i handeln vid olika säsonger
Idag odlas honunggodsmeloner i varma klimat i många länder. De flesta grödosorter kommer från raser i Frankrike och Algeriet. I princip finns honungsmelon från olika odlingsområden året runt, i Tyskland odlas de på plats i södra Rhindalen och i Pfalz. Men honungmeloner är bäst att få under högsäsongen från juni till september, sedan skördas de i följande europeiska länder:
När det gäller kvantitet över hela världen är de viktigaste produktionsområdena för honunggameloner emellertid i följande länder:
Honeydewmelon - frukt eller grönsaker?
Botaniskt tillhör honunggodsmelon till familjen av gurkor, så det är också nära besläktat med gurkorna. Trots den mycket söta smaken kommer därför alltid tillbaka till frågan om honungsmelon klassificeras som frukt eller grönsaker. Dessutom bör du veta att för denna distinktion faktiskt inte beror på den söta eller salta smaken av en frukt, särskilt eftersom honunggmelon i detta land huvudsakligen äts som en efterrätt, i andra länder men ganska bra i pikant beredningar. Eftersom växten måste växa på nytt varje år när det gäller honunggmelon och måste växa helt från frön under den nya säsongen, måste honunggmelon vetenskapligt klassificeras som en grönsak. Däremot räknas till exempel oliver, trots deras smak som frukt, eftersom de växer på fleråriga träd.
Tips & tricks
Honeydew meloner har en mild sötma, vilket är en perfekt kontrast till skinka och olika sommar aptitretare.