Innehåll
- Är fläderbärblad giftiga eller ätliga?
- Ganska broschyrer - väldigt giftiga
- Ät aldrig äldre löv rå!
- Äldre blad innehåller naturens helande kraft
- Tips & tricks
Är fläderbärblad giftiga eller ätliga?
Fläderbär och eldblommor har de mest varierande användningsområdena i mat och dryck. När det gäller vikten av fläderbärsblad finns det fortfarande osäkerhet. Läs mer om toxininnehåll och hälsosamhet.
Ganska broschyrer - väldigt giftiga
Alla växtdelar av fläderbärbuskar innehåller giftigt sambunigrin, vilket orsakar svår illamående och annat obehag hos känsliga människor. Detta gäller även för bär, såväl som blommor och dekorativa broschyrer. Bra att veta att toxininnehållet upplöses i nöje från exakt 76,3 grader Celsius.
Fläderbär och bär är därför lämpliga för matlagning med aromatisk sylt, läcker gelé eller törstkyldig juice. Bladen har dock en bitter, skarp smak som till och med det mest geniala receptet inte gör till det bättre. Följaktligen är de olämpliga för den lokala menyn. Det finns en bakdörr ändå.
Ät aldrig äldre löv rå!
Om fläderbärsblad konsumeras råa eller inte tillräckligt uppvärmda kan det få dödliga konsekvenser. Därför är det i allmänhet inte tillrådligt att konsumera äldre blad eller bark utan att först koka dem noggrant.
Äldre blad innehåller naturens helande kraft
Lövverket på det svarta fläderbäret är fullt av ädla eteriska oljor, vitaminer och mineraler. Dessa ingredienser har en immuniserande, hemostatisk och antiinflammatorisk effekt. Hippokrates erkände redan i antiken hälsofördelarna med fläderbärsblad och rekommenderade dem för en mängd olika tillämpningar. Några populära exempel från folkmedicin:
Om bladen samlas upp från april till juni, har du den maximala mängden helande kraft. Det som inte är avsett för färsk konsumtion torkas och förvaras i en mörk tenn. För en kopp te räcker det med 2 teskedar av de torkade bladen, som doused med bubblande varmt vatten och siktas av efter 5-10 minuter.
Tips & tricks
Från bladen av fläderbäret kan vara ett ganska effektivt sätt att tillverka molestering av mol och voles. I synnerhet tar de skyddade mullvadarna en paus från den intensiva lukten av fläderbär. För detta jäs 1 kilo fläderbär i 10 liter vatten i 14 dagar på den soliga platsen. Låt sedan gödseln springa in i korridorerna.