Innehåll
- Blåbär torkar för lagring och medicinska ändamål
- Samla blåbär försiktigt och förbered dem ordentligt
- Torkar i solen och i ugnen
- Användning av torkade blåbär för medicinska ändamål
- Tips & tricks
Blåbär torkar för lagring och medicinska ändamål
Torkning är en populär teknik för konservering av blåbär, och inte bara för en stor mängd blåbär som samlas in för färsk konsumtion. Det gör också blåbär till en naturlig behandling för hälsoändamål.
Samla blåbär försiktigt och förbered dem ordentligt
För att säkerställa att alla vitaminer och mineraler i tvättningen av blåbären kvarstår i dem, bör du vara uppmärksam på en försiktig procedur utan att spricka frukthuden när du plockar bär. Samla blåbär i platta skålar för att undvika blåmärken under transporten. Även odlade blåbär från skogsnära trädgårdar bör alltid tvättas före torkning eller frysning, för att helt utesluta risken för infektion med den farliga rävbandmaskpatogen. Rengör blåbären före torkning av skadad frukt och utskjutande stjälkrester.
Torkar i solen och i ugnen
Det bästa sättet att använda blåbär är att dra nytta av sårets och solens naturliga energi. Placera helt enkelt de tvättade blåbären så skiktade som möjligt och löst på en bakplatta eller ett bord som är lagt ut med kökspapper i friluft. Ofta är detta särskilt gynnsamt under en takprojektion på balkongen möjligt. Vänta sedan cirka tre till fyra dagar och fylla på helt torkad frukt och förvaringsbehållare. Snabbare torkning i ugnen. Återigen bör frukten vara så löst och enskiktigt fördelat på ett ark. Ställ in en högsta temperatur på 60 grader Celsius och kläm fast en träsked i ugnsdörren så att fukten som kommer ut från frukten kan komma undan. För efterföljande lagring är:
Användning av torkade blåbär för medicinska ändamål
Under många århundraden används torkade blåbär ofta för behandling av olika hälsoproblem. Således, i fall av inflammation i mun och hals kan vissa torkade blåbär tuggas i stor utsträckning för att lindra obehaget. De mest kända applikationsområdena för torkade blåbär är emellertid klagomål i mag-tarmkanalen.
Tips & tricks
För diarrésjukdomar av milda slag kan torkade blåbär naturligtvis ge snabb lättnad på ett naturligt sätt.
WK