Innehåll
- Skörda hemodlade Goji-bär
- Rätt tid för skörden
- Skötsel och skärning underlättar skörden
- Njut av goji-bär efter skörd på olika sätt
- tips
Goji bär skördas på hösten
Skörda hemodlade Goji-bär
Tyvärr är många importerade goji-bär förorenade med bekämpningsmedel och andra föroreningar, och bäret, som är särskilt uppskattat i Asien, odlas nu också allmänt i Tyskland. Med rätt växtsort kan du se fram emot den första skörden från din egen trädgård, även på karga jordar.
Rätt tid för skörden
Goji bär bär vanligtvis frukt på en solig och varm plats, vanligtvis cirka tre år gammal. Om en havtorns buske inte blomstrar alls, är plantan vanligtvis antingen för ung eller är det avkomman till en dåligt fruktande vild sort. Efter blomningen kommer det att ta ungefär tills augusti eller september tills de orange-röda självlysande frukterna är mogna för skörd. I allmänhet bör dessa inte plockas för tidigt från busken, så att de lite bittera och ibland bittersmakande bären åtminstone får lite söthet. Sen mognande goji-bär bör skördas innan de första nattfrosten förväntas på hösten.
Skötsel och skärning underlättar skörden
Den så kallade Bocksdorn eller Teufelszwist är inte populär bland alla hobbyträdgårdsmästare på grund av dess expansiva vana. Flera exemplar bör planteras i trädgårdsbädden med ett tillräckligt avstånd från varandra och förhindras av barriärer som en rhizombarriär från en okontrollerad spridning. Goji-bär bör skäras regelbundet, annars tenderar de att bilda väldigt långa, överhängande grenar. De långa skotten kan också bindas som björnbär och hallon, vilket senare gör det lättare att skörda de mogna bär.
Njut av goji-bär efter skörd på olika sätt
Goji-bär kan ätas på olika sätt:
Goji-bär bör plockas försiktigt från busken för färsk konsumtion. På grund av utseende och hållbarhet kan det också vara vettigt att plocka bär tillsammans med de gröna stjälkarna och ta bort dem endast när de konsumeras. Du måste vara mindre försiktig när bären bearbetas till juice eller torkas ändå.
tips
Som regel blir inte alla goji-bär på en buske mogna samtidigt. Du kan därför skörda dem med en tidsfördröjning så snart respektive frukt uppfattas som tillräckligt mogna av deras färg och konsistens.