Innehåll
- Odlingen av Goji-bär i Tyskland
- Bra skäl för att växa i Tyskland
- Variation på menyn med hemodlade Goji-bär
- Ge plats och ta hand om friska och produktiva växter
- tips
Goji bär trivs också i Tyskland
Odlingen av Goji-bär i Tyskland
Medan Goji-bäret har använts som en frukt av det vanliga havtornet i asiatiska länder under lång tid i matlagning och för hälsoändamål, blev det "trendbäret" i de västra industriländerna först efter sekelskiftet. Inte minst på grund av bekämpningsmedelsföroreningar som finns i många importer, blir växande Goji-bär lokalt i Tyskland en allt viktigare fråga.
Bra skäl för att växa i Tyskland
Det finns flera skäl som talar för odling av goji-bär i Tyskland:
Dessutom finns det i princip inga skäl som talar mot en rikstäckande odling av det vanliga vargbäret som frukt. Växterna har inte särskilt höga krav på sin respektive plats och är ganska hårda även på utsatta platser.
Variation på menyn med hemodlade Goji-bär
Huruvida Goji-bär faktiskt är en så kallad "superfood" är något som kan diskuteras om. Det som emellertid är säkert är att den relativt sena skördesäsongen gör att säsongen för nyförbrukade bärfrukter från kontrollerad odling kan förlängas direkt på plats. Det sura Goji-bäret kan också vara en berikande smak, om det används som en smakämne i ingredienser i såser för vilträtter, som en russinersättare i kakan eller som ett vitamin spark i morgon spannmål.
Ge plats och ta hand om friska och produktiva växter
Tänk på när du väljer och underhåller Goji bär att dessa bärbuskar älskar soliga och varma platser med väl dränerad jord. Så att växterna kan utvecklas väl med de typiska välvda, långa grenarna, bör de planteras på tillräckligt avstånd från varandra och skärs regelbundet. God ventilering av bladen på grenarna är en viktig faktor när det gäller att förhindra mögelattacken.
tips
Eftersom Goji-bäret endast tolererar vattning i rotområdet, bör impermeabla jordar anrikas i fuktiga skikt med lämpliga dräneringsmaterial och humus, lös jord som avsatt kompost.