Innehåll
- Riktig lavendel - Hur man känner igen honom
- Riktig lavendel kontra lavandin
- När du köper leta efter tillsatser som "fin" eller "extra"
- tips
Den odlade lavendeln Lavandin är v. A. odlas i Provence oftare än verklig lavendel
Riktig lavendel - Hur man känner igen honom
I årtusenden är den sanna lavendeln en av de viktigaste och mest värdefulla medicinska och aromatiska växterna, växten finns nu sällan både i kultur och i naturen. De många sorter och hybrider har tagit plats, men kan varken användas i köket eller inom medicinen. Därför kommer den här artikeln att berätta hur du känner igen Real Lavendel.
Riktig lavendel kontra lavandin
Den största konkurrenten är Lavendinen (Lavandula angustifolia) av hybrid Lavandin, en korsning mellan den verkliga och den höga Speiklavendel (Lavandula latifolia). Denna odlade lavendel är också den som mest odlas på de ändlösa lavendelfält i Provence och Toscana. I trädgården såväl som i naturen - där Lavandinen inte blir vild - kan du skilja de två sortarna framför allt från deras höjd och deras blad. Följande tabell ger dig en översikt.
När du köper leta efter tillsatser som "fin" eller "extra"
Om du vill köpa lavendelolja, leta sedan efter tillsatserna "fin" eller "extra" - först då kommer du faktiskt att köpa oljan från den verkliga lavendeln. Eftersom utbytet av ren olja i verklig lavendel bara är mycket magert, uppnår det också dyra priser och ersätts ofta i branschen av den lägre oljan av lavandin eller till och med av konstgjorda aromer. Dessa kan lukta på samma sätt som förfalskning, men de har inte samma medicinska eller kulinariska effekter.
tips
Till och med den puffiga lavendeln som odlas i krukor kan väl skilja sig från den verkliga lavendeln med den karakteristiska formen på blommorna. Blommaörat på Schopflavendels har, som namnet redan antyder, ett tydligt "huvud" på. Dessutom förblir växten betydligt mindre än andra typer av lavendel.