Innehåll
- Frysdatum - Orientalens frukter i frysen
- Datumens hållbarhet
- Kan datum frysas?
- Vilka typer av datum är lämpliga för frysning?
Både färska och torkade datum kan frysas
Frysdatum - Orientalens frukter i frysen
Datum donerar energi på grund av deras höga sockerinnehåll, är väl matsmältbara och förmodligen stärker nerverna. Som regel torkas Orients frukter och är därför långvariga. Men för vissa sorter är frysning vettigt.
Datumens hållbarhet
Här måste du skilja mellan färsk och torkad frukt. Färska datum är tillgängliga från augusti till oktober. De behåller fortfarande sin naturliga fukt, har en fast och tråkig hud. När de lagras torrt och svalt håller de cirka tre till fyra veckor. Torkade datum berövades vatten. Hennes hud är ganska läderig och mörk. Sockret i frukterna garanterar en hållbarhet på cirka ett år. Torra datum finns tillgängliga året runt.
Kan datum frysas?
Trots deras långa hållbarhet kan du också frysa datum. När du köper en större mängd datum bör du emellertid fråga om det verkligen är färska datum eller om varorna redan har fryst.
Datum fryss ofta fast efter skörd och importeras i detta tillstånd för att säkerställa deras färskhet. Endast vid destinationen tinas datumen. En ytterligare frysning skulle minska fruktens kvalitet avsevärt.
Du kan frysa torkade datum i alla fall, men kvaliteten lider. Näringsämnen och arom försvinner delvis och konsistensen på datumet ändras också. Använd frysväskor eller burkar för hushåll.
Datum kan frysas med sten och bör tinas vid rumstemperatur för att deras arom ska utvecklas bättre.
Vilka typer av datum är lämpliga för frysning?
Du får många olika typer av datum i handeln. Inte alla kan frysas, andra bör förvaras frysta.