Innehåll
- Förvara kinakål: i kylen, frysen eller i källaren
- Förvara kinakål i kylen
- Förvara kinakål i frysen
- Förvara kineskål i källaren
- Skörda kineskål med rot och lager
- tips
Korrekt förvarat stannar kineskål en vecka till flera månader
Förvara kinakål: i kylen, frysen eller i källaren
Korrekt lagrad kinakål kan förvaras i kylen i minst en vecka och till och med flera veckor i källaren. Frysaren är också ett alternativ. Nedan berättar vi hur du lagrar din kineskål under lång tid.
Tidigare artikel När är skördetiden för Kinakålen?Förvara kinakål i kylen
Förvaring i kylskåpet är det vanligaste och okomplicerade. Här är dock några saker att tänka på:
Förvara kinakål i frysen
Kinakål kan också frysas. För att göra detta, skär den i remsor och rengör den noggrant under rinnande vatten. Nu kan du antingen tappa eller steka den eller bara frysa den rå. Se till att behållaren där du fryser din kineskål är ordentligt stängd.
Förvara kineskål i källaren
Alternativt kan kinakål också förvaras på en sval, torr plats i källaren. För att göra detta, lägg in varje kineskål individuellt i tidningen och placera den, t.ex. i en låda. Alternativt kan den kinesiska kålen också hängas upp och ner. Även i det här fallet skulle det krossas i tidningen. Se till att kålen inte är brun eller insektsinfekterad. Båda måste tas bort före lagring.
Skörda kineskål med rot och lager
Kinakål kan hållas färskt längst när den skördas tillsammans med roten. Efter skörden rengörs roten noggrant och kålen undersöks för skadedjur. Därefter begravs roten i en växtkruka med våt sand. Kinakålen tål den här i en till två månader. Se till att sanden inte torkar ut och häll den lätt vid behov.
tips
Det är viktigt att du aldrig tvättar din kinakål före lagring! Annars hjälper fukten att förstöra kineskålen snabbare.