Innehåll
- Samla beechnuts för läckra rätter i köket
- Erkänna beechnuts
- Den bästa tiden att samla in bietnötter
- Förbered insamlade beechnuts för köket
- Sortera ut beechnuts för sådd
- Tips & tricks
Samla beechnuts för läckra rätter i köket
Bucheckern är inte bara ny boksträcka, du kan också använda dem i köket. Att plocka upp i skogen eller parken är lite tråkigt, men det är värt det eftersom du sällan kan köpa de näringsrika frukterna.
Tidig artikel Växtbukar som har odlats själv från bietnötter I nästa artikel innehåller bietnötter förutom giftig Fagin också hydrocyansyraErkänna beechnuts
Bucheckern är dreikantige nötter som kommer från den röda boken.
De känns igen av det spetsiga skalet i vilket de triangulära muttrarna finns. Dessa täcks av en brun hud och vit inuti.
Ibland är det bara frön under trädet, eftersom skalet rivs upp och fortfarande hänger på trädet.
Den bästa tiden att samla in bietnötter
Bokträd tappar sina hörn i september och kan enkelt plockas upp. Endast träd äldre än 40 år utvecklar frukt.
Bokträd bär endast en riklig skörd vart femte till sju år. Under åren däremellan producerar de bara små mängder.
Eftersom många av frukterna är dumma nötter, så att de inte innehåller några frön, behöver du många godisar om du vill baka kakor eller planerar att plantera en bok.
Förbered insamlade beechnuts för köket
Eftersom beechnuts är något giftigt, måste du steka frukterna eller brygga med varmt vatten. Detta neutraliserar toxinerna fagin och hydrocyansyra. Sedan kan du äta nötterna säkert.
Endast genom att steka beechnuts får sin typiska aromatiska smak.
Sortera ut beechnuts för sådd
Även om du bara vill dra en bok till trädgården, behöver du flera bietnötter.
Många nötter är ihåliga och har inte frön.
För att sortera eventuella utsädesbara frukter, placera beechnuts i en badkar med vatten. De fyllda muttrarna sjunker ner till marken. Duvanötter flyter ovanpå och kan enkelt samlas in.
Tips & tricks
Om du vill samla in stora mängder beechnuts, ta dammskål och handborste in i skogen. Detta gör att du kan exponera hörnsdelarna under trädet och svepa dem med dammskyddet. Se till att du inte smutsar marken för mycket. Hemma behöver Eckern då bara befrias från löv, pinnar och smuts.