Innehåll
- Skörda broccoli året runt - det är så det fungerar
- Börja tidigare och skörda längre färsk broccoli
- Rätt skötsel säkerställer en sund broccoli skörd
- Skär broccoli ordentligt och skörda flera gånger
- Skörda broccoli i massa
- Tips & tricks
Skörda broccoli året runt - det är så det fungerar
Vare sig som en krämig soppa, sallad eller grönsaker till nudlar, fisk och kött - broccoli från din egen trädgård eller balkong smakar läckra och är mångsidig. Så stiga upp och skära färska gröna broccoli-floretter och skörda ordentligt.
Börja tidigare och skörda längre färsk broccoli
Vem föredrar broccoli i mars, kan njuta av de första läckra rosorna från juni. Från mitten av maj till den första skörden i juni sås den gröna kålen direkt i fältet. Detta garanterar en färsk broccoli-skörd från sensommaren till slutet av oktober.
Broccoli trivs särskilt bra på ett soligt, skyddat läge med näringsrik och kalkhaltig jord. Men var noga med att inte odla någon kål på sängen under de senaste tre åren. För att skörda fast, grön broccoli, gräva upp jorden ordentligt och förbättra jorden med tillräckligt med kalk, kompost eller gödsel.
Rätt skötsel säkerställer en sund broccoli skörd
När broccoli plantor har bildat fyra par löv, plantera med intervaller på 50 centimeter i sängen. Broccoli är mycket törstig och behöver tillräckligt med vatten. När det första fasta huvudet bildas i mitten, skör den första broccolin med tiden. För på sommaren blir han snabbt gulaktig eller brun och förlorar sin doft.
Skär broccoli ordentligt och skörda flera gånger
Viktigt: Knopparna ska vara mogna vid skörd men ändå stängda. Klipp endast av huvudskottet med blomknoppar inklusive 10 cm stjälk. Om snittet placeras direkt på armhålan, kör på sidan små floretter igen och det kan skördas flera gånger. Senare skördar också de underliggande, vakna sidoskott, från vilka ytterligare blommahuvud utvecklas. Detta förlänger skörden med cirka 3 till 4 veckor.
Skörda broccoli i massa
Otroligt men sant! För varje växt skördar fritidsgartare cirka ett kilo broccoli. Så många näringsrika grönsaker är hälsosamma och en fantastisk upplevelse. Skördetiden varierar från juni till slutet av oktober, beroende på variation och produktionsstart. Den lila spirande broccoli-sorten kan skördas i mars eller april. Oavsett vilken typ av broccoli - mellan sådd och skörd är vanligtvis cirka 90 dagar.
Tips & tricks
Glöm inte grönsaksnätet. Detta skyddar effektivt broccolin från angrepp av kålflugor och håller grönsakerna friska.