Innehåll
- Broccoli-odling gjorde det enkelt
- Optimal plats och idealisk planteringstid
- Gödsla broccoli - du bör vara uppmärksam
- Korrekt skärning möjliggör flera grödor
- Det bästa skyddet mot sjukdomar och skadedjur
- Förvara broccoli ordentligt på vintern
- Tips & tricks
Broccoli-odling gjorde det enkelt
I sallad, som soppa eller grönsaker - smakar broccoli alltid bra. Dessutom är den låg i kalorier, rik på mineraler och C-vitamin. Inte bara blommorna, utan också bladen och stjälkarna är ätliga. Så gå upp till Brokkolianbau i trädgården eller på balkongen - det fungerar perfekt.
Optimal plats och idealisk planteringstid
Om platsen är solig och skyddad från vinden kan broccoliplanter lätt odlas och skördas per år jämfört med andra grönsaker. För detta behöver de mer kalk. För lite kalk minskar skörden och försvagar växterna. Det är bäst att införliva massor av algalkalk och kompost i jorden före sådd eller plantering, och eventuellt lägga till ytterligare kalk direkt i planteringshålet. De gröna grönsakerna växer särskilt bra i neutral jord vid ett pH av 6,0 till 7,0.
De som väljer tidiga sorter av broccoli bör föredra dem i mars i en växande skål på fönsterbrädan. Från maj, odla de unga plantorna i fältet eller i växthuset. Så sena sorter direkt från slutet av april med ett planteringsavstånd på 50 centimeter in i fältet.
Gödsla broccoli - du bör vara uppmärksam
Broccoli är tunga och behöver organiska gödselmedel som gödsel eller kompost. Efter den första befruktningen räcker tre eller fyra kvävetillskott för att främja tillväxt. Fyra veckor före den första skörden bör du göra utan gödselmedel på grund av nitratbildning.
Regelbunden vattning förhindrar tillväxtstopp i torka. Böjning med organiskt material som nässlor är värt två gånger eftersom det lagrar markfuktigheten och samtidigt förser växterna med kväve. Ytterligare huggning mellan rader aktiverar tillväxt.
Korrekt skärning möjliggör flera grödor
Efter 14 till 15 veckor är broccolin mogen och mittblomman bildas, men fortfarande stängd. För att skörda broccoli flera gånger, först avskär bara de helt formade huvudskotten med blomknoppar som är 15 centimeter höga. På 3 till 4 veckor växer de underliggande sekundära skotten och kan skördas.
Det bästa skyddet mot sjukdomar och skadedjur
Som alla kål attackeras broccoli också av vitkål. En fjäril som lägger sina ägg i botten av broccoliblad. Ett nät skyddar mot det och förhindrar effektivt fjärilslarverna från att utrota bladen. Annars förhindrar blandad kultur och användning av växtförstärkande kompost och stenmjöl skadedjur och sjukdomar.
Förvara broccoli ordentligt på vintern
Broccoli gillar det soligt och varmt. Ändå kan du enkelt vila den utanför. Det är viktigt att skydda växterna med en träram. På minus temperaturer lägg helt enkelt en fleece eller en presenning över ramen - gjort. På våren avlägsnar du tarpen och låt broccolin stå eller placera om. För att göra detta, ta bort växten helt med rötter och plantera den i en säng förberedd med kompost.
Tips & tricks
Om du inte lagar broccoli förlorar du värdefulla ingredienser! Den mjuka beredningen i ångaren får vitaminer, mineraler och näringsämnen.