Innehåll
- Färska rullar: frys, stek, njut
- Fyra viktiga punkter när du fryser färskt bröd
- Så nybakat: Tina frysta bröd
Om du har för många rullar kan dessa lätt frysa
Färska rullar: frys, stek, njut
Rullar, rullar, revben - vid söndagsfrukosten är de färska och läckra, men kvar är nästa morgon tuff och torr på plattan. Bättre att du fryser resterna färskt och njuter av krispigt bröd nästa söndag.
Fyra viktiga punkter när du fryser färskt bröd
Frysningen av bröd rullar är mycket enkel; Du kan knappast göra misstag. Om du följer följande fyra rekommendationer, så rullar dina rullar efter tining igen som färska från bageriets smak:
Så nybakat: Tina frysta bröd
De tinade rullarna kommer att vara särskilt läckra om du fortsätter att tina i två steg:
- Ta ut de frysta rullarna ur frysfacket och låt dem tina, eller åtminstone tina, i fryspåsan vid rumstemperatur. Bullarna ska ha tid i minst en timme, men ännu bättre om du tar ut dem kvällen innan och låter dem tina över natten. Placera de tinade rullarna på ett trådhylla, tappa med lite vatten och skjut risten in i den förvärmda ugnen. Vid 150 ° C räcker cirka åtta minuter för att baka brödet krispigt.