Innehåll
- Förvara Boskop - det är så detta äpple kommer att pågå hela vintern
- Endast mogna skördade äpplen kan lagras
- Kort lagring vid rumstemperatur
- Kylskåp förlänger hållbarheten
- Permanent boende för vintern
- Hur du lagrar Boskop korrekt
- tips
Boskop äpplen kan förvaras väl i lådor i källaren
Förvara Boskop - det är så detta äpple kommer att pågå hela vintern
Den sura Boskop är ett vinter äpple som skördas från oktober eller november. Dess fulla doft utvecklas allvarligt efter långvarig lagring. Denna äppelsort smakar rent och lika bra som en tårtoppning. Och det goda: oklanderlig frukt kan hålla dig i månader.
Endast mogna skördade äpplen kan lagras
Om du köper dina äpplen i snabbköpet kommer du sällan att få situationen att behöva lagra dem längre. Med en Boskopbaum i sin egen trädgård som ser annorlunda ut. Vid någon tidpunkt i oktober eller november är äpplen mogna och måste plockas.
Så att frukterna kan lagras under lång tid får de inte plockas upp från trädet för tidigt.
Kort lagring vid rumstemperatur
Boskopäpfel, som är avsedd för snabb konsumtion, kan du lagra i en fruktkorg vid rumstemperatur. Men desto torrare luften och desto varmare rummet, desto tidigare kommer fruktan att krympa.
Kylskåp förlänger hållbarheten
Som en slags tillfällig lösning är kylskåpet också lämpligt.
För att hålla äpplen fast under en lång tid bör de förpackas i en fuktig trasa och placeras i frukt- och grönsaksfacket.
Om annan frukt lagras i grönsaksfacket kan det vara ett problem. Boskop släpper en mognande gas som får närliggande frukter att förstöra snabbare.
Permanent boende för vintern
Boskop behöver en plats som är sval, mörk och har hög luftfuktighet för längre lagring. Ett källarrum med ventilationsalternativ är perfekt, liksom svala men frostfria trädgårdsskalar och garage.
Hur du lagrar Boskop korrekt
- Sortera först alla maggots och skadade äpplen. Även frukter i stor storlek är olämpliga för längre lagring. Lägg äpplen i ett fruktställ eller i grunt lådor. Du kan lägga ut dem först med träull eller wellpapp. Om du använder högre lådor, separera flera lager av wellpapp för att undvika tryckpunkter. Vid behov kan du placera vattenskålar i rummet för att öka fuktigheten. Kontrollera de lagrade äpplen varje vecka. Sortera omedelbart ruttna äpplen så att ruttan inte kan spridas till andra frukter.
tips
Vissa äpplen som inte kan lagras fungerar fortfarande bra med äppelsås.