Innehåll
- Borage-torkning: Du borde veta det!
- Först: skörda vid rätt tidpunkt
- Torkar i luften
- Torka i dehydratorn
- Vad är torkat borage lämpligt för?
- Ett snabbare alternativ till torkning: frysning
- Tips & tricks
Borage-torkning: Du borde veta det!
De som planterar borage kommer vanligtvis att lyckas och skörda stora mängder. Men hela grödan är färsk och omedelbar är tung och inte bra eftersom borage är skadligt i stora mängder. Eftersom torkningen är ett bra alternativ.
Plantera Borage: Hur det fungerar! Nästa artikel Freeze Borage - en bra idé?Först: skörda vid rätt tidpunkt
Den perfekta insamlingstiden för borage är på sin topp. Detta sker under en lång period mellan maj och september. Tidigare kan enskilda unga löv skördas vid behov. För skörd rekommenderas det att skära av stjälkarna tillsammans med löv och blommor. Viktigt: Skörda inte borage i det vilda tillståndet. Sedan är bladen gulbruna och har tappat arom.
Torkar i luften
Torkning i luft tar vanligtvis flera dagar och upp till 1,5 veckor. Speciellt när du skördar borage tillsammans med dess vattenrika stjälk kräver torkningsprocessen i luften tålamod.
Om du väljer den här metoden, överväg följande:
Torka i dehydratorn
En annan metod är att torka i dehydratorn. Denna process tar två dagar och är således snabbare jämfört med lufttorkning. Dehydratorn bör ställas in på en temperatur mellan 30 och 45 ° C. Högre temperaturer berövar borage-aromen.
Vad är torkat borage lämpligt för?
Du kan använda torkat borage såväl som färskt borage. I bästa fall har du krossat örten före eller efter torkning av något. Örtan är lämplig för:
Ett snabbare alternativ till torkning: frysning
De som skymmer sig från kostnaden för torkning kan alternativt frysa borage. Men dess höga vattenhalt förändrar sitt utseende till det negativa - det blir lerigt. Dessutom förlorar han arom.
Tips & tricks
Du kan torka borage i ugnen vid 50 ° C. För detta bör du lämna ugnsdörren öppna en spricka. Således kan fukten fly bättre.
KKF