Innehåll
- Hur använder man blodångare?
- Ingredienserna i blodrökaren
- Använd i köket
- Använd i örtmedicin
- Det viktigaste i korthet:
- tips
Blodångare kan användas som ingrediens i sallad
Hur använder man blodångare?
Den vinterhärdiga blodångaren gillar att växa i fuktiga löv- eller översvämmade skogar, men kan också odlas lätt i trädgården. Han är lätt att ta hand om och ganska dekorativ. De röda venerna lämnar smaka syrliga och krydda lite sallad.
Ingredienserna i blodrökaren
Blutampfer innehåller många effektiva ämnen, vissa har en läkande effekt, andra är mer ansvariga för biverkningarna. Tanniner är ansträngande, ansträngande ring läkarna. Detta är mycket bra för dåligt läkande sår, i stora mängder irriterar det magen. Dessutom innehåller blodångare mycket C-vitamin.
Oxalsyra, som finns rikligt i den blommande blodomloppet, gör det svårt att äta järn i kosten och kan leda till njurskador vid högre doser. Därför bör du aldrig konsumera stora mängder blodångare eller använda den under lång tid.
Använd i köket
Oftast används blodångare som sallad. Där visar den röda veneringen av de gröna bladen sin bästa fördel. Smaken av blodrökaren är mildare än smörret. Du kan också ge Blood Steamer rå i den färdiglagade soppan som en soppbestånd. Han tolererar inte matlagning särskilt bra.
Använd i örtmedicin
På grund av dess blodreningseffekt och det höga C-vitamininnehållet användes Blutampfer i vårkurer. Idag tar du sällan till denna ört. Blutampfer har också ett diuretikum och aptitfrämjande. Den sammandragande effekten används ofta vid muninflammationer.
Det viktigaste i korthet:
tips
Om du lider av järnbrist eller för närvarande genomgår järnterapi, bör du bättre undvika att använda blodångare och andra oxala livsmedel, eftersom det gör det svårt att ta in järn från kosten.