Innehåll
- Skörda bär - när och hur man gör det rätt
- Hälsosamt och läckert - det är därför skörden av barberbär är värdefull
- Skördetiden är på hösten - det är så du känner igen mogna bär
- Förvärva Sauerdorn sakkunnigt - det är så det fungerar
- tips
I början av hösten är skördetiden för berber
Skörda bär - när och hur man gör det rätt
Den enda infödda berberisarten, Berberis vulgaris, är inte bara användbar som en magnifik sikringsskydd. De vackra gula vårblommorna på surtornbuskar förvandlas till välsmakande bär som berömde pastor Kneipp i de högsta tonerna. Missa inte dessa läckra naturskatter. Den här guiden förklarar när och hur man bör skörda berber.
Hälsosamt och läckert - det är därför skörden av barberbär är värdefull
Synen på deras långa, spetsiga taggar får trädgårdsmästaren att tvivla på om det är värt att skörda berberbär. Följande fördelaktiga egenskaper är karakteristiska för surtornsfrukter:
Dessutom stärker bärbär immunsystemet, eftersom de är rika på naturliga, röda färgämnen. Naturopatister svär i generationer om de läkande effekterna av förkylningar, lever- och gallblåsproblem.
Skördetiden är på hösten - det är så du känner igen mogna bär
I slutet av augusti öppnas tidsfönstret för skörden av bär. Skördetiden sträcker sig in på vintern, eftersom bären betraktas som vinterhållare. Skörda mogna bär känner igen dig med en mörkröd färg och en sur smak. För dig som gillar att hacka gommen, förbered marmelad, sirap, kompott eller fruktte från de saftiga frukterna. Torkade berberries spiser upp varje frukostflingor.
Förvärva Sauerdorn sakkunnigt - det är så det fungerar
Att skydda din hud och ögon från de vassa törnen är viktigt innan du börjar skörda. Vänligen bära ogenomtränglig kläder, starka handskar med långa klänningar och skyddsglasögon. Så du behöver inte ständigt trycka fram och tillbaka genom den täta underväxten, hänga för skörden, helst en korg eller påse.
Snygga trädgårdsmästare använder den törnbeständiga utrustningen för att omedelbart skära en berberisbuske i form efter skörd.
tips
Förutom bär, är berberisarter alla giftiga. Skott, blad, taggar och särskilt rötter genomsyras av skadliga alkaloider. Odling av Sauerdorn och andra Berberis-arter i familjeträdgården rekommenderas därför inte.