Innehåll
Avokado - Räknar den tropiska frukten med frukt eller grönsaker?
Ur en vetenskaplig synvinkel är uppdelningen i "frukt" eller "grönsaker" i många frukter en komplicerad fråga. Det finns många definitioner och i vissa växter är till och med tekniskt kunniga botaniker ändå oeniga, vare sig det är en frukt eller en grönsak. Avokadot är också ett knepigt fall.
Avokadot är ett bär
Medan de flesta människor automatiskt förknippar denna tropiska frukt med grönsakerna, ur botanisk synvinkel, är det mer troligt att det är en frukt. Det fleråriga avokadoträdet tillhör laurbærfamiljen och dess frukter tilldelas således bären. Rätt svar är: Avokadot är ett bär och ergo en frukt.
Tips & tricks
Avokadot är rik på viktiga, omättade fettsyror och därför mycket hälsosamt. Njut emellertid av massan endast i dess råa tillstånd, eftersom den blir bitter och därför oätbar som ett resultat av att den värms upp genom att laga mat eller steka.