Innehåll
- Agaven - giftig eller inte?
- Faran för agaves
- Ingredienser och möjliga effekter av agave
- Användning av olika typer av agave
- tips
Tequila är tillverkad av blå agave
Agaven - giftig eller inte?
De olika typerna av agave orsakar regelbundet osäkerhet bland trädgårdsmästare: Även om växternas toxicitet rapporteras å andra sidan är det känt många användningsområden för vissa agavekomponenter för konsumtion.
Tidigare artikel Olika typer av agaves för odling i huset eller i trädgården Nästa artikel Den perfekta vården för agave i trädgårdenFaran för agaves
I grund och botten är faran för agave att relativisera: Även om olika typer av agave har olika ingredienser i och på bladen, men vanligtvis klassificeras agaven som en låg giftig växt. Men faran lurar sig i agaven ganska annorstädes. De skarpa ryggarna på spetsarna och ibland på bladens kanter orsakar ibland smärtsamma skador som läker mycket långsamt. Agaven är kanske farlig endast i den mån den kan förväxlas av okunniga trädgårdsmästare ibland med aloe vera.
Ingredienser och möjliga effekter av agave
De svagt förgiftade agavesna innehåller vanligtvis följande ingredienser:
Efter importen av agave till Europa förökades delar av växterna i detta land som ett naturligt botemedel mot vissa sjukdomar som vårtor eller förstoppning. Du bör dock avstå från egna experiment i detta avseende, eftersom koncentrationen av aktiva ingredienser i bladen varierar mycket och lekmän, därför kan doseringen inte uppskattas korrekt. Om agavesaft når huden eller till och med slemhinnorna, kan det leda till allvarlig hudirritation och konjunktivit.
Användning av olika typer av agave
Agave är fortfarande en mycket viktig ekonomisk faktor, särskilt i Mexiko. Medan den så kallade sisal-agaven använder trådarna på bladen för att tillhandahålla råmaterialet för sisalsnören, används juven från den blå agaven för att producera tequila och mezcal. Eftersom agaves också innehåller mycket socker, odlas de specifikt för produktion av sötningsmedelagavesirap.
tips
Om sapen flyter om eller klipper agave i trädgården, ska du snarast tvätta händerna innan du möter händerna i ögonen. För att förhindra skador på grund av vassa spikar kan du dessutom sätta små korkbitar på bladen.